Programm

Mittwoch, 23. März 2022

Vorabendempfang

19.00 Uhr

• Sektempfang im Hotel Nassauer Hof

19.30 Uhr

• Impulsvortrag: Lebensmittelkrisen – wo bleibt die Nachhaltigkeit?
  Dr. Michael Lendle, AFC Risk & Crisis Consult, Bonn

20.00 Uhr

• Abendessen
  Wir danken für die freundliche Unterstützung des Vorabendempfangs:

Donnerstag, 24. März 2022

9.15 Uhr

• Eröffnung und Begrüßung
  RA Torsten Kutschke, Verlagsleiter ZLR
  RA Prof. Andreas Meisterernst, Vorstand WGfL
  Prof. Dr. Olaf Sosnitza, Universität Würzburg

1. Themenblock: Neue Entwicklungen im Lebensmittelrecht

9.30 Uhr

• Aktuelle Entwicklungen im gesundheitlichen Verbraucherschutz - Trends der Lebensmittelsicherheit
  Friedel Cramer, Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Braunschweig

10.15 Uhr

• Der EU-Verhaltenskodex für verantwortungsvolle Unternehmens- und Marketingpraktiken
  Aldo Cristiano, CAOBISCO - Europäischer Süßwarenverband, Brüssel

11.00 Uhr

• Kaffeepause

11.30 Uhr

• Das Gesetz zur Neuordnung der Marktüberwachung
  Birgit Bienzle, Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz BW, Stuttgart

12.15 Uhr

• Vom „Nutri-Score“ zum „Eco-Score“: Der ökologische Fußabdruck von Lebensmitteln
  Dr. Thorsten Maier, Lidl Stiftung, Neckarsulm

13.00 Uhr

• Mittagspause

2. Themenblock: Aktuelle Haftungsfragen

14.30 Uhr

• Green Claims – Zulässigkeit und Grenzen der Werbung mit Nachhaltigkeit
  Dr. Reiner Münker, Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerbs, Bad Homburg

15.15 Uhr

• Haften Lebensmittelunternehmen für Klimaschäden?
  RAin Dr. Roda Verheyen, Rechtsanwälte Günther, Hamburg

16.00 Uhr

• Kaffeepause

16.30 Uhr

• Geschäftsführer von Lebensmittelunternehmen in der Haftung
  RA Dr. Andreas Reinhart, REINHART Rechtsanwälte, München

17.15 Uhr

• CRISPR/Cas als neue Chance der Gentechnik für Lebensmittel
  Prof. Dr. Stephan Clemens, Lehrstuhl Pflanzenphysiologie, Universität Bayreuth

18.30 Uhr

• Ende 1. Tagungstag

Abendprogramm im Kurhaus Wiesbaden

20.00 Uhr

• Gemeinsames Festessen im Wintergarten (Kurhaus)

Freitag, 25. März 2022

9.00 Uhr

• Wake-Up Session, powered by AIG & AFC Risk & Crisis Consult: Issue Management – Absicherung gegen öffentliche Skandalisierung

  Lena Meinders, AFC Risk & Crisis Consult, Bonn
  Johann-Philipp v. Lewinski, AIG Europe, Frankfurt a.M.

3. Themenblock: Hygiene und Rückstände

9.45 Uhr

• Die neue „Lebensmittelsicherheitskultur“ nach der HygieneVO 852/2004
  RAin Hildegard Schöllmann, Friedrich Graf von Westphalen, Köln

10.30 Uhr

• Alternativen zu Kunststoffeinwegverpackungen – Lebensmittelsicherheit und Haftung
  Daniel Schneider, Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks, Berlin

11.15 Uhr

• Kaffeepause

11.45 Uhr

• Die AnreicherungsVO 1925/2006 – Problematische Stoffe und politische Instrumentalisierung
  RA Dr. David Zechmeister, KROHN Rechtsanwälte, Hamburg

Podiumsgespräch

12.30 Uhr

• Pestizidrückstände und Nachhaltigkeit
  Dr. Marcus Girnau, Lebensmittelverband Deutschland, Berlin
  Prof. Dr. Eva Julia Lohse, Lehrstuhl für Öffentliches Recht III, Universität Bayreuth
  Petra Mock, Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz BW, Stuttgart

Bilanz

13.30 Uhr

• Bilanz
  Prof. Dr. Olaf Sosnitza, Universität Würzburg