Programm

Mittwoch, 1. Juni 2022

09.00 Uhr Begrüßung

• 

  RA Torsten Kutschke

  dfv Mediengruppe
  

  Dr. Markus Kraus

  Weiss Walter Fischer-Zernin

09.10 Uhr Grußworte

• 

  Rosi Steinberger

  MdL und Vorsitzende des Umweltausschusses des Bayrischen Landtags

09.20 Uhr The EU Farm to Fork Strategy, current developments

• • The EU Code of Conduct on responsible food business and marketing practices
  • The framework for a sustainable EU food system
  • The EU Green Deal
• 

  Isabelle Rollier

  European Commission, Brussels

10.10 Uhr „Nachhaltigkeit“ in der Unionsgesetzgebung: die Sicht der Lebensmittelwirtschaft

• • Bedeutung der „Vom Hof auf den Tisch“ – Strategie für nachhaltige Lebensmittelsysteme
  • Rechtsrahmen für nachhaltige Lebensmittelsysteme – Basis-Verordnung reloaded?
  • Auflösen von Zielkonflikten, Lebensmittelsicherheit vs. Nachhaltigkeit?
• 

  RA Peter Loosen

  Lebensmittelverband Deutschland

11.00 Uhr Kaffeepause bis 11.20 Uhr

11.20 Uhr Nachhaltigkeit aus Sicht des Lebensmittelunternehmens: mehr Marathonlauf als Sprint

• • Vorbereitung: Vermeiden, Vermindern kommt vor Kompensieren
  • Erfolgsstrategie: Anspruchsvolle Ziele, Nachhaltigkeit leben, vererbungsfähige Unternehmensführung
  • Siegerehrung: Offene Kommunikation statt Etikettenschwindel
• 

  Dr. Georg Haider

  Develey Senf & Feinkost GmbH

12.10 Uhr Mittagspause bis 13.00 Uhr

13.00 Uhr Die Umsetzung der UTP-Richtlinie: Behördlicher Vollzug und begleitende Maßnahmen

• • Vorgeschichte & Umsetzung
  • Behördlicher Vollzug & Evaluierung
  • Ombudsstelle
• 

  Katharina Oru-Ludwigs

  Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

13.50 Uhr Haltbarkeit von Lebensmitteln, Food Waste & Lebensmittelspenden

• • Wodurch wird die Haltbarkeit von Lebensmitteln begrenzt
  • Rechtliche Vorgaben zu Haltbarkeit undLebensmittelspenden
  • Rework – ein (nicht) gewollter Weg zur Reduktion von Food Waste?
• 

  Dr. Marcus Langen

  Dr. Berns Laboratorium

14.40 Uhr Kaffeepause bis 15.00 Uhr

15.00 Uhr Werbung mit Klimaneutralität - aktuelle Rechtsprechung

• • Was heißt „klimaneutral?“
  • Bisherige Rechtsprechung zu „klimaneutral“ und „CO2-neutral“
  • Aktuelle Verfahren & Tendenzen der Rechtsprechung
• 

  RA Dr. Tudor Vlah

  Wettbewerbszentrale

15.50 Uhr Glaubwürdige Nachhaltigkeitskommunikation und Krisenpotenziale

• • Vom „Kann“ zum „Muss“: Gesellschaftliche Ansprüche und Rahmenbedingungen
  • Unter Verdacht: Kampagnen, „Awards“ und Recherchen
  • Nachhaltigkeit glaubwürdig kommunizieren
• 

  Nadine Hofer

  Engel & Zimmermann GmbH

16.40 Uhr Ausklang der Veranstaltung